有「平民燕窩」之稱，是席上珍品佳肴和滋補佳品，含天然植物性膠質及鈣質；可煮糖水、煲湯、炒菜、涼拌。WSC7 銀耳 150gHK$68.00價格數量新增到購物車中功效具有補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、強精、壯身、補腦、提神、補脾開胃、益氣清腸、滋潤養心等功效，長期服用還可以嫩膚美容。 營養含豐富植物性膠質蛋白、礦物質、多醣體及膳食纖維。維生素B群、鈣、鉀、磷、鐵等多種礦物質外，尚有16種胺基酸。而其礦物質含量中，以鈣質及鐵質含量最高 建議餐單冰糖燉木瓜銀耳 烹調方法 銀耳浸泡後會發大,飛水後除去蒂及黑色雜質.燉盎內加入木瓜件,銀耳, 南北杏,冰糖及水. 隔水燉1小時半 處理方法用清水清洗後浸約2至3小時，期間可每隔1小時換一次水，把殘留的灰塵和其他雜質清除掉。 泡發後取出將根部的雜質摘除乾淨，並用清水沖洗幾次。搾乾水份備用。
