香草醬,西班牙豬肉,鹽,糖,調味料,水  

WSB2 香草醃黑毛豬雪花扒 - 約300g

庫存單位: 塊
HK$55.00價格
  • 烹調方法 - 可達至肉汁多又鬆化金黃

    解凍後, 先開大火水滾後連袋下水, 大滾後即轉最小火, 用70-80度水浸約30分鐘, 取出備用, 落油煎香蒜子/香草, 吸收足夠香味後, 落雪花扒, 中火先底面各煎一分鐘, 注意火力, 再重覆底面各煎一分鐘至金黃即可, 上碟後淋少量檸檬汁在鬆化金黃的豬扒享用, 可配以酸度高的紅酒更佳。   

  • 保質期零下18度存放20天内食用最佳

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