人的口味其實都是在追尋,回味從前的味道,而大部份兒時的味道,都是由媽媽所帶來的。記得每逢過年,吃的蘿蔔糕都是媽媽親手做的,小孩就負責刨蘿蔔絲。出爐後,蒸氣騰騰,媽媽的寵愛加上自家製,大大口吃下去,很滿足。
那像現時在街外買回來的,既重味精又落防腐,吃小片已不想吃了!
今天,銀杏館自家出品了糕媽媽系列 - 其中的手作蘿蔔糕,多蘿蔔、足料、謝絕化學的調味品,就像媽媽做的蘿蔔糕!各家糕法不同,而銀杏館吃到的蘿蔔糕,是我媽媽的做法,也許不是最好味的,但卻是自小吃到大最喜歡的味道。

CK01 自家製蘿蔔糕1底 (新鮮製作, 需時三天) 約700g

HK$98.00 一般價格
HK$68.00銷售價格
  • 烹調方法建議煎,需要解凍

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