海帶有其非常獨特的口感。在中式食譜裏,海帶會常被用來做冷盤小食,味道十分適合炎熱的天氣。另外,海帶的營養價值甚高,中醫更認為,海帶可溫補腎氣,增強免疫能力。同時由於它脂肪含量非常低,熱量小,也十分適合有減肥需求的人群食用。

ELD68 涼拌海帶(包)200g

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  • 海帶的營養十分豐富,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。海帶中含有一種叫做海帶多糖的有效成分,能降低人體血清總膽固醇、甘油三酯的濃度。海帶多糖還具有抗凝血的作用,可阻止血管內血栓的形成。海帶中還富含纖維素,纖維素可以和膽汁酸結合排出體外,減少膽固醇合成,防止動脈硬化的發生。

『銀杏士多』為「銀杏館」旗下推動長者就業的服務計劃,前身為設於餐館內的「銀髮士多」,售賣產自香港廚房的長者手作包裝食品、自家樂活有機農場的有機農作物等。讓長者進行產品包裝工序,提供多元的樂齡就業機會。

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