我們選用純淨海水中大而飽滿的蠔作自然陽光生哂,飽滿的金蠔可用作香煎或蜜餞,大小比蠔豉大1倍有多,味道更接近新鮮生蠔,蠔味和鹹鮮味濃濃的蘊含其中,但仍保持相當程度的軟身,香煎後(煎法如下),吃起來口感比蠔豉滋潤得多。此金蠔味非常濃郁,那股獨特的味道可以在口腔中迴盪一整天。(建議訂2份,因為你會整天回味)

ELD85 (香煎即用)大大隻黃金金蠔(自然生曬)(10隻裝)(建議訂2份)(生未煮)

HK$128.00 一般價格
HK$98.00銷售價格
  • 烹調方法: 完全解凍後,吸乾水, 下油煎至2邊略金黃後備用, 原鑊連油加切粒薑蒜爆香,  下金蠔, 再加少量豉油料酒, 番煎金蠔至2邊完全金黃 上碟, 切粒薑蒜放於金蠔面即可食用.

  • 保質期 零下18度存放20天内食用最佳

『銀杏士多』為「銀杏館」旗下推動長者就業的服務計劃,前身為設於餐館內的「銀髮士多」,售賣產自香港廚房的長者手作包裝食品、自家樂活有機農場的有機農作物等。讓長者進行產品包裝工序,提供多元的樂齡就業機會。

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