M7澳洲和牛脂肪分佈極平均,肉與油香完美平衡,牛味極為香濃,烹調時只需少許的鹽便能夠引出澳洲和牛的香濃肉味。

特別牛西冷,此部位之特性是油花多而且有肉香 ,在滿口油香外都可嘗到香濃肉味。

 

澳洲和牛是以日本傳統養牛的方法引入澳洲,於澳洲牧場飼養的日本牛種,需跟從日本和牛的飼養規定,所以油花分佈亦不遜於日本和牛。澳洲和牛的分級制度分為M1至M12級,以M12為最高級,不過最高級數的通常不出口,香港普遍是M9 最高級。


*以上圖片只供參考, 商品以實際收貨為準. 

 

 

WSB65 (空運限量)澳洲M7級和牛西冷 220g-240g

HK$238.00 一般價格
HK$188.00銷售價格
  • 建議煎,需要解凍

  • 保質期 零下18度存放20天内食用最佳

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