全新組合材料：珍珠米、綠豆、燕麥、小米、三色藜麥、薏米、南瓜、栗子、銀杏、麵筋、菜脯

銀杏館2014年首創「無糯米健康素粽」，以燕麥、珍珠米取代難消化的糯米；
 
以金黃南瓜取代高膽固醇的鹹蛋黃。口感味道不失傳統風味，加上「健康」秘方， 更適合長者或腸胃較弱者食用。
 
銀杏館老師傅端午節粽子 - 全手工，50年老師傅真功夫，用最健康的材料，包出最真摯的口味。
 
長者就業，豐盛耆年!